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    產品中心 >保健品添加劑

    白蕓豆提取物

    產品簡介

    白蕓豆提取物,提取自白蕓豆,其生物學名叫多花菜豆,因花色多樣而得名。本品為為類白色或淡黃色粉末,具有蕓豆特有香氣及

    滋味,無異物,無肉眼可見外來雜質。

    功效

    1.    體重管理

    抑制人體對淀粉類的消化吸收,不影響其他營養物質的吸收:白蕓豆中富含α-淀粉酶抑制蛋白,抑制唾液及腸道內淀粉酶的活性,

    有效阻斷食物中淀粉的分解吸收,尤其針對亞洲人高碳水化合物的飲食習慣,可以減少人體最大的能量來源。

    α-淀粉酶抑制蛋白原理



    2.    血糖管理

    α-淀粉酶抑制蛋白能夠抑制腸胃道內淀粉酶的活性,阻礙或延緩人體對食物中淀粉的消化和消化,減少淀粉分解為單糖,從而降低餐

    后血糖水平。



    化學成分

    有效成分

    α-淀粉酶抑制蛋白

    CAS

    85085-22-9

    分子式

    分子量

    分子式結構


    規格指標及物理特性

    規格

    單位

    標準

    外觀

    細度

    類黃色或淡黃色

    95%100

    水分

    總灰分

    蛋白質

    抑制活性

    鉛(以pb計)

    砷(以As計)

    總汞(以Hg計)

    黃曲霉毒素B1

    六六六

    滴滴涕

    菌落總數

    大腸菌群

    霉菌

    酵母

    沙門氏菌

    金黃色葡萄球菌

    g/100g

    g/100g

    g/100g

    U/g

    mg/kg

    mg/kg

    mg/kg

    mg/kg

    mg/kg

    mg/kg

    CFU/g

    MPN/g

    CFU/g

    CFU/g

    10.0
    10.0

    75.0

    1000

    0.5

    0.5

    0.5

    5.0

    0.05

    0.05

    1000

    0.92

    50

    50

    不得檢出

    不得檢出

    生產工藝流程

    1.   白蕓豆干豆(經由低溫超微粉碎)  2. 白蕓豆破壁粉(使用去離子水進行水提取3. 白蕓豆提取水溶液 (使用離心粗分離去除

    白蕓豆淀粉 4. 去淀粉白蕓豆提取水溶液( 在臨界態下進行第一次精細分離,去白蕓豆纖維和小分子蛋白5. 白蕓豆部分蛋白

    次臨界水溶液 (在臨界態下進行第二次精細分離,去除白蕓A型蛋白和其他小分子 6. 白蕓豆部分蛋白溶液 (常溫常壓分離

    7. 白蕓豆提取物高純度溶液 (冷凍干燥超微粉碎包裝 8. 白蕓豆提取物成品

    應用

    保健食

    代餐食品

    飲料

    乳制品

    肉制品

    寵物口糧


    包裝

    25KG/


    搬運及儲存

    在搬運或使用該產品之前請查閱安全數據表。

    陰涼干燥,密閉保存,保質期為二年。



    產品信息: MSDS:

    聯系我們


    電話:0532-66720179  手機:13455518561/15092119928

    郵箱:cuiningning@bionutrichem.com

    地址:青島市城陽區正陽中路205號海都國際B座1111室



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