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    甜菜堿在家禽飼料上的應用

    當前,甜菜堿在肉雞生產中的應用已經較為普遍,可以替代部分 DL 蛋氨酸和膽堿 , 促進脂肪代謝 , 降低飼料成本。 科學研究表明,當甜菜堿取代禽類日糧中 的甲基供體時,可明顯改善肉雞 的生產性能,且可提高禽類的抗熱應激能力以及 改善禽肉的胴體特性。

    已有的多數研究表明,從 甜菜塊根中提取的甜菜堿鹽酸鹽通過動物胃后 所分解的分子結構和無水甜菜堿基本類似,被認為是最有效的滲透調節劑之一。 從甜菜塊根中提取后的甜菜堿鹽酸鹽具有 不易吸濕、穩定性強、流動性好等優點。


    實踐證明,當禽類處于熱應激狀態時,把甜菜堿鹽酸鹽 作為滲透調節劑追加在日糧中可達到預期的抗 熱應激效果。當甜菜用于糖類生產后,從其中提取的物質 加工成甜菜堿鹽酸鹽的成本較低,通常低于無水 甜菜堿。添加在肉雞的飼料 中能保持肉雞的腸道功能 ,保證抗球蟲藥的藥效;添加在豬飼料中 , 由于促進脂肪代謝 , 因而能減少豬的肥肉 , 提高瘦肉比率; 添加在魚蝦料中 , 可作為高 效引誘劑 , 提高魚蝦類的飼料采食量 , 提高對蝦的 存活率。 由于甜菜堿是中性物質 , 所以 不會破壞飼料中的維生素。

     因此,甜菜堿鹽酸鹽在禽類生產上的應 用必將會受到越來越多的飼料生產商的青睞,具 有廣闊的發展前景。

    環球瞭望 飼料廣角2013年第2期《從成本角度考慮甜菜堿在家禽飼料上的應用》
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